Resep Nasi Goreng Jawa– Siapasih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Saya kira hampir di seluruh pelosok negeri ini mengenal masakan khas Indonesia ini. Nasi goreng amat cocok dimakan di pagi hari ataupun di petang hari. Maka tidak bingung di area admin tinggal yaitu di jogja banyak bertebaran warung-warung nasi goreng baik yang permanen ataupun yang bongkar pasang di pinggir jalan ketika petang telah menjelang.
Dari sekian banyaknya nasi goreng, yang ter enak adalah nasi goreng jawa, apalagi cara memasaknya tidak menggunakan kompor melainkan menggunakan arang. Cita rasanya yang gurih dan juga nikmat membikin ketagihan bagi yang memakanya. Kalau kamu salah 1nya tidak ada salahnya untuk membikin sendiri dirumah. Cara membikin nasi goreng jawa yang enak sebenarnya jua tidak terlampau sulit. Berikut saya berikan resep nasi goreng jawa spesial:
Bahan Nasi Goreng jawa spesial:
- satu piring nasi putih (untuk satu porsi)
- daging sapi rebus yang telah diiris (100 gram)
- udang yang telah bersihkan dan juga dikupas kulitnya (50 gram)
- kecap manis (satu sendok makan)
- air matang (satu sendok makan)
- minyak (dua sendok makan)
- Bumbu nasi goreng jawa spesial:
- bawang merah (tiga siung)
- cabai merah (dua buah)
- bawang putih (1/2 siung)
- ketumbar (1/2 sendok teh)
- garam (1/2 sendok teh)
- gula pasir (1/2 sendok teh)
- terasi matang (1/2 sendok teh)
Bahan Tambahan nasi goreng jawa spesial:
- telor (dadar)
- bawang goreng secukupnya
- kerupuk udang
- daun seledri (bersesuaian selera)
- tomat iris (bersesuaian selera)
- mentimun iris (bersesuaian selera)
- Pertama-tama haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu nasi goreng jawa, yaitu garam, terasi, gula pasir dan juga ketumbar.
- Kalau telah halus, masukan bawang putih, cabe merah, bawang merah, dan juga haluskan kembali.
- Panaskan minyak goreng kepada wajan dan juga lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Sesudah bumbu tercium harum, masukan kecap manis beserta air. aduk hingga merata hingga berbuih.
- Masukanlah udang dan juga irisan daging sapi, lalu aduk hingga udang berubah warna.
- Terakhir masukan sepiring nasi putih, aduk hingga bumbu dan juga nasi merata dan juga meresap. Lakukanlah dengan sedikit penekanan agar nasi tidak menggumpal
- Kalau telah matang matikan api dan juga nasi goreng siap untuk disajikan.
- Untuk menambah selera sajikanlah nasi goreng jawa dengan bawang goreng, telor, kerupuk, ataupun dapat disesuaikan dengan selera kamu.
Nah tersebut tadilah resep nasi goreng jawa yang enak, lumayan gampang bukanlah?